可以说随着全球大航海时代之后，由于对开发遥远殖民地的渴望，在开发兴建中途补给海港的同时，也在研究如何将蔬菜进行保鲜，虽然已经改善了很多，但是每次远航依旧还会出现一成到三成的非正常姓减员。
林海疆十分清楚，在远航的船只上，众多水手会莫名地出现皮肤瘀斑、牙龈出血，后来出血遍部全身，很多人神秘地死去。同样的病状在探险队和军队中也广为流行。
后世的科学工作者最终查明原因，这种以全身广泛出血为特征的神秘疾病是一种营养缺乏病，即由于维生素C缺乏而导致的“坏血病”。
而对于仓储保鲜手段依然落后的十八世纪，其实很早之前中国人的祖先就已经解决了这个问题，平凡的豆芽成为了一个传奇！
中国是豆芽的发源地，早春秋战国时期，中国人的祖先就开始制作豆芽，当时被称为“黄卷”，据说主要做为药用。东汉时的《神农本草经》，是现存最早的一部药学专著，书中载药365种，其中食物50余种，分为上、中、下三品。属上品的有酸枣、葡萄、大枣等，而将豆芽的药力列为中品，与干姜、海藻、赤小豆并列。这些食物经过了几千年的雪雨风霜，至今仍为人民大众所经常食用，发挥着营养人类机体的重要作用。
十八世纪华人将豆芽带到西方国家，到20世纪后期被国际现代营养学界所重视，在欧美曾掀起“豆芽热”，将之列为“健康食物”。
非常可惜的是这个时代的欧洲人还没有将豆芽重视起来，坏血病依然是大舰队远征的致命克星，除了不断的开辟补给港口外，暂时还没有特别有效的手段加以预防治疗。
但是林海疆可没那么好心将这一个对付坏血病的好办法告诉英国人，对于林海疆买了一部分黄豆，很多船员都感觉奇怪？
不过当林海疆招募的临时华裔水手来到港口，船上的水手们都明白了过来，原来大量的豆芽不过是为了他的清国同胞所准备的家乡菜啊！
对于临时雇用华裔水手和黑奴上舰，船上的三副密特朗等人都没有表示异议，毕竟人手充足一点他的部下们可以少挨很多累，况且这笔雇佣费是林海疆自己掏腰包，闲暇之余他只能感叹亲爱的林先生还真是一个败家子。
同林海疆预想的一摸一样，在得知是他带领此次海练之后，学员们一窝蜂般的冲到罗伯特那里缴纳“代练费”，其实所谓的“代练费”不过是校方对那些不肯吃苦的学员的一种变相惩戒而已。
往年的代训指挥官都会为了这些初出茅庐的指挥人才的突发奇想，或者是学员之间不同的见解和矛盾而头痛不已。
但是今年显然不会了，不但作为指挥官的爱德华.艾文少校没有参加此次远航海练，整个甲板班也只有“原第一下士”，现皇家海军候补军官林海疆参加此次海练，其余的学员此刻都在拼命的擦自己礼服上的铜扣子，等待着参加庆典，似乎大英帝国皇家海军的荣耀仅仅于此而已？
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